建國科技大學 日間部 106 學年度第 1 學期 課程綱要表
授課班級: 日 四技運休四C        教師: 吳俊樺
科目名稱: 休閒農場經營實務        時數: 2
教材名稱: 休閒事業經營管理        著 者: 陳鈞坤、周玉娥
出版書局: 全華書局
主要參考資料:(請註明書名、著者、出版書局)

 

評分方式: 報告、戶外教學、實地訪問報告
評分比例: 期中報告30%、期末報告30%、實地訪問報告40%

先修科目或先備能力:

教學目標:
1.知識: 習得休閒農場經營管理的知識
2.技能: 獲得農業解說的能力與賞評的價值能力
3.態度: 建立創意、構思與實作並立的執行價值與態度
4.其他:

教學方式: 課堂講授;分組討論;戶外教學;

教材大網:

單    元    主    題 內    容    綱    要 教學週數 備    註
休閒農業定義與範疇 對休閒農場作廣泛性的介紹與領域認識,讓學生對休閒農業具備應有的認知 3  
休閒農業發展現況 介紹國內休閒農業狀況與資源運用情形,便於學生操作與創意 3  
休閒農業的種類與型態 介紹數個不同類型的農場,讓學生瞭解差異與特色 3  
休閒農業經營的基本建設 讓學生瞭解農場基本建設的項目與重點 2  
休閒農業的經營規劃與管理 讓學生習得農場經營管理的知能 4  
休閒農場的工作操作與技巧 分享農場解說技能與行銷技巧 2  
       
請遵守智慧財產權,勿非法影印教科書。
 



建國科技大學 日間部 106 學年度第 1 學期 教學預定進度表

科       目: 休閒農場經營實務       授 課 班 級: 日 四技運休四C
任 課 教 師: 吳俊樺 擬定進度教師: 吳俊樺
教科書 名稱: 休閒事業經營管理 作       者: 陳鈞坤、周玉娥
出 版 書 局: 全華書局
週次
月日
時數
網路
時數
授   課   內   容   要   項 備  註
1
9月18日
9月24日
2 0 第一章 休閒農業發展的背景 (18)開學、舊生註冊(19)在校生加退選
2
9月25日
10月1日
2 0 第二章 休閒農業的定義、功能與法令 (26~28)跨日間、進修學院校網路加退選(30)補班補課(補10/9彈性放假)
3
10月2日
10月8日
2 0 第三章 休閒農業發展現況 (4)中秋節放假
4
10月9日
10月15日
2 0 第四章 休閒農業的資源利用  
5
10月16日
10月22日
2 0 第五章 休閒農業區  
6
10月23日
10月29日
2 0 第六章 觀光農園  
7
10月30日
11月5日
2 0 第七章 市民農園與教育農園  
8
11月6日
11月12日
2 0 第八章 森林遊樂區 第九章 民宿  
9
11月13日
11月19日
2 0 期中考試 (13-19)期中考試週
10
11月20日
11月26日
2 0 第十章 休閒漁業  
11
11月27日
12月3日
2 0 第十一章 休閒農業經營的基本設施 (12/1)運動會
12
12月4日
12月10日
2 0 第十二章 休閒農業的經營規劃  
13
12月11日
12月17日
2 0 第十三章 休閒農業的行銷管理  
14
12月18日
12月24日
2 0 第十四章 休閒農業的經營診斷 在校生預選下學期課程
15
12月25日
12月31日
2 0 第十五章 休閒農業的遊程規劃與解說服務  
16
1月1日
1月7日
2 0 第十六章 休閒農業與生態旅遊 (1/1)開國紀念日放假一天
17
1月8日
1月14日
2 0 第十七章 休閒農業之經營策略與成功之道  
18
1月15日
1月21日
2 0 期末考試 (15-21)期末考試週
請遵守智慧財產權,勿非法影印教科書。